Cocina de mercado con una estrella Michelin
Óscar Velasco y Montse Abellà proponen una mesa luminosa y sin artificio, donde manda el producto de temporada.
1 EstrellaGuía Michelin
2 SolesGuía Repsol 2025- Mejor Cocinero de MadridACYRE 2025
- 4,7 ★233 reseñas en Google
Una mesa luminosa y sin artificio, donde manda el producto de temporada y la cocina se asoma a la sala.
Conoce a Óscar y Montse
La sala
Luz natural, mármol y madera de olivo en un comedor pensado para sentirse en casa, no en un escenario.
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La cocina a la vista
El pase se asoma a la sala: se cocina y se sirve casi al mismo tiempo, sin telón de por medio.
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El apartamento
Un espacio privado en planta baja para catas, presentaciones y celebraciones a medida, hasta 20 personas.
Descubrir el espacioDe la cocina a la mesa
Veinte años de oficio, una casa propia
Antes de abrir en 2023, Óscar Velasco y Montse Abellà pasaron más de dos décadas al frente de la cocina de Santceloni, defendiendo dos estrellas Michelin en un proyecto ajeno.
Los chefsUna cocina confortable, de temporada y de corte clásico-moderno, con la elegancia de una gran casa. Prensa especializada
Chamartín, Madrid
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